X Close

Ce que le Parti travailliste pourrait apprendre du Japon Ils n'ont aucun problème avec la honte liée au poids

TOKYO - 2 JUIN : Le lutteur de sumo ozeki Hakuho de Mongolie effectue un rituel lors de la cérémonie de retraite de Kyokushuzan au stade Kokugikan le 2 juin 2007 à Tokyo, au Japon. (Photo par Koichi Kamoshida/Getty Images)

TOKYO - 2 JUIN : Le lutteur de sumo ozeki Hakuho de Mongolie effectue un rituel lors de la cérémonie de retraite de Kyokushuzan au stade Kokugikan le 2 juin 2007 à Tokyo, au Japon. (Photo par Koichi Kamoshida/Getty Images)


octobre 11, 2024   6 mins

Le nouveau gouvernement travailliste semble aussi détendu à l’idée de développer une réputation de ‘État nounou’ qu’à celle d’être perçu comme un purveyor de désastre économique. À partir d’octobre de l’année prochaine, les publicités télévisées pour la malbouffe ne seront pas autorisées avant le watershed de 21 heures et les publicités en ligne seront complètement interdites. Des mesures sont en cours pour empêcher les enfants d’acheter des boissons riches en caféine et pour interdire à quiconque né après janvier 2009 d’acheter des cigarettes. Pendant ce temps, le NHS est prêt à entrer dans les lieux de travail pour vérifier notre poids, notre pression artérielle et notre cholestérol. Tout cela fait partie d’une initiative vers la médecine préventive au Royaume-Uni : un pays où l’obésité seule — touchant plus d’un quart de la population — coûterait au NHS plus de 6 milliards de livres par an. Comparez cela avec le Japon, où moins de 5 % de la population est obèse.

Y a-t-il quelque chose que Sir Keir pourrait apprendre des Japonais ? Ils ont certainement une meilleure alimentation. D’une part, il est facile de se procurer une large gamme de poissons frais, tandis que dans les supermarchés britanniques, beaucoup de nos poissons sont soit congelés, panés ou dégagent cette odeur de poisson caractéristique qui signifie qu’ils sont déjà en train de se gâter. Ajoutez à cela du tofu, des légumes frais et marinés, de la soupe miso et nattō — des fèves de soja fermentées collantes — et vous avez la base d’une alimentation très saine. De plus, dans la cuisine japonaise, il y a un accent sur des ingrédients de haute qualité, simplement préparés, avec relativement peu de sauces complexes susceptibles d’introduire de grandes quantités de graisse, de sucre ou de sel dans un repas. Les enfants japonais apprennent en profondeur la nutrition à l’école, et les déjeuners y sont préparés en tenant compte de strictes directives nutritionnelles. Les jeunes sont également enseignés à arrêter de manger lorsqu’ils se sentent 80 % rassasiés, sur la base que, à ce stade, ils ont mangé tout ce dont ils ont besoin et que le cerveau a juste besoin d’un peu de temps pour enregistrer le fait.

Cependant, il y a plus dans l’histoire que l’alimentation et la nutrition. Des gouvernements successifs remontant à la fin du 19ème siècle ont contribué à façonner les attitudes japonaises envers la santé physique — et pas toujours par souci direct du bien-être des gens. Certains des premiers nutritionnistes modernes du Japon ont travaillé pour les forces armées, essayant de renforcer les corps de leurs soldats dans les années 1860 et 1870. L’une des raisons pour lesquelles le Japon a abandonné sa prohibition bouddhiste sur la consommation de viande — ouvrant la voie à une première génération de ‘restaurants de ragoût’ — était l’espoir que la consommation de bœuf en particulier aiderait les soldats à guérir plus rapidement de leurs blessures. Tout le monde, de l’Empereur vers le bas, a rapidement commencé à manger du bœuf pour ses prétendus bienfaits pour la santé.

Les médecins du 19ème siècle au Japon s’intéressaient également beaucoup à la santé des femmes enceintes. Des femmes en bonne santé et des bébés en bonne santé étaient considérés comme essentiels à la construction d’une main-d’œuvre robuste. On a beaucoup insisté sur le fait que les travailleurs des pays occidentaux étaient souvent plus grands et plus forts, plaçant le Japon dans une position de désavantage compétitif dans tout, de l’industrie à la future combat. En bref, l’idée a émergé très tôt dans la vie du Japon moderne que la santé d’une personne est un bien public.

Cela faisait partie d’un tableau plus large dans lequel le rôle de l’État n’était pas tant de satisfaire les souhaits de la population que de la gérer selon ce qu’une petite élite dirigeante considérait comme étant dans le meilleur intérêt du pays. Les fonctionnaires japonais se considéraient comme des ‘bergers du peuple’ : ils recherchaient les types de problèmes sociaux occidentaux auxquels un Japon en modernisation était susceptible de devenir victime, proposaient des solutions et les mettaient ensuite en œuvre avec l’aide de médecins, de sages-femmes et d’enseignants. Comparé à des pays comme le Royaume-Uni, la politique de masse et l’idée d’un changement politique de bas en haut n’ont jamais vraiment pris racine dans le Japon d’avant-guerre. Les gens étaient enseignés que l’État, en tant qu’expression de la volonté de l’Empereur (en réalité, la volonté d’une petite clique dirigeante), savait ce qu’il y avait de mieux. Cette idée a survécu dans la période d’après-guerre, lorsque, après une brève flirtation avec la politique de gauche, un ‘triangle de fer’ de politiciens de droite, d’entreprises et de la fonction publique a aidé à gérer la remarquable reprise économique du pays.

Le résultat de tout cela est que les gens au Japon acceptent un certain degré de paternalisme et de cajolerie officielle de la part de leurs dirigeants qui semblerait culturellement étranger au Royaume-Uni. La confiance du public est parfois ébranlée, lorsque des politiciens sont révélés comme étant corrompus ou lorsque la réponse de l’État aux catastrophes — notamment le tremblement de terre, le tsunami et la fusion nucléaire de mars 2011 — est exposée comme étant inadéquate. Mais l’État japonais a prouvé sa résilience au fil des ans, notamment en répondant à l’inquiétude publique concernant la pollution environnementale dans les années soixante et soixante-dix en conseillant aux grandes entreprises de sauver leur réputation et de se protéger contre les poursuites judiciaires en acceptant des législations environnementales et de santé et sécurité strictes. Cela incluait des contrôles de santé au travail comme ceux que le Labour envisage pour le Royaume-Uni : cela se fait au Japon depuis plus de 50 ans.

La tendance, au fil du temps, a été d’élargir le champ d’application de ces contrôles. Ce qui a commencé, en 1972, comme un examen physique de base accompagné de tests sanguins et urinaires s’est progressivement élargi pour inclure des tests de cholestérol et de niveaux de sucre dans le sang, et même des électrocardiogrammes. Les employeurs ont l’obligation légale de faire un suivi avec leurs employés, ce qui signifie que votre patron peut insister pour que vous preniez des mesures pour perdre du poids. Au cours de la dernière décennie, le stress psychologique a également été testé, en partie en réponse à des poursuites judiciaires très médiatisées lancées par des familles de travailleurs décédés d’un surmenage, y compris par suicide.

‘Les employeurs ont l’obligation légale de faire un suivi avec leurs employés, ce qui signifie que votre patron peut insister pour que vous preniez des mesures pour perdre du poids.’

Il se peut qu’au Royaume-Uni, une fois que les gens auront accepté l’idée des contrôles de santé sur le lieu de travail, le champ d’application de ces contrôles s’élargisse progressivement. Cependant, il reste à voir si nous deviendrons à l’aise avec nos employeurs s’intéressant de près à notre santé. Pendant le boom de la pleine conscience des années 2010, des soupçons ont été soulevés selon lesquels les entreprises encourageant leurs employés à méditer pourraient avoir davantage pour objectif d’améliorer la productivité des travailleurs que leur bien-être. De plus, au Japon, il a longtemps été accepté — même si ce n’est pas nécessairement bienvenu pour tous — que les employeurs et même des étrangers puissent commenter votre santé physique. C’était partie d’une culture de paternalisme d’entreprise qui voyait les employeurs assister régulièrement aux mariages de leurs employés et même y prononcer des discours. En même temps, ce qui pourrait être considéré comme de la honte liée au poids ou tout simplement de la grossièreté au Royaume-Uni se produit assez fréquemment au Japon : les gens rapportent avoir des commentaires sur leur taille en public, recevant même des petites poussées dans le ventre alors que quelqu’un s’émerveille de leur excès de chair.

Certaines personnes disent que nous ne pouvons pas aborder l’obésité à la japonaise, car nous devrions d’abord réimaginer notre société, acceptant un niveau d’implication plus profond de l’État, de nos employeurs et même d’étrangers dans notre santé physique. Mais peut-être que cela inverse les choses. Il se peut plutôt qu’en adoptant des mesures de ce type que le Parti travailliste propose, l’idée s’enracine que la santé physique est un bien commun plutôt qu’un simple bien personnel, d’autant plus qu’elle soulage la pression sur le NHS. L’obésité n’est pas aussi manifestement nuisible aux autres que le tabagisme et la conduite en état d’ivresse : deux pratiques qui ont été inversées en partie en les établissant comme des tabous sociaux. Mais il n’est pas impossible d’imaginer que le cas soit présenté avec succès.

Les critiques de la conformité japonaise pourraient dire que ce n’est pas le genre de société que nous voulons devenir ; que ‘communauté’ est très agréable jusqu’à ce que vous soyez confronté à des idées que vous trouvez inacceptables, mais que d’autres cherchent à vous imposer. Et pourtant, pour ceux qui pensent que la Grande-Bretagne post-Covid perd son sens de la communauté et sa confiance interpersonnelle de base, les contrôles de santé sur le lieu de travail — menés avec compassion et un réel intérêt pour la vie et le bien-être des gens — pourraient, avec le temps, devenir une partie de notre chemin vers la réhabilitation.


Christopher Harding is a cultural historian of India and Japan, based at the University of Edinburgh. His latest book is The Light of Asia (Allen Lane). He also has a Substack: IlluminAsia.
drchrisharding

Participez à la discussion


Rejoignez des lecteurs partageant les mêmes idées qui soutiennent notre journalisme en devenant un abonné payant


To join the discussion in the comments, become a paid subscriber.

Join like minded readers that support our journalism, read unlimited articles and enjoy other subscriber-only benefits.

Subscribe
S’abonner
Notification pour
guest

0 Comments
Commentaires en ligne
Afficher tous les commentaires